dim roastery
Ο καφές Ντιντάκη – Dim Roastery είναι συνώνυμο της ποιότητας και της αυθεντικότητας από το 1998. Με εξειδίκευση στον ελληνικό, φίλτρου και espresso, δημιουργούμε μοναδικά χαρμάνια και προσφέρουμε μια εμπειρία καφέ που ξεχωρίζει. Από το καβούρδισμα μέχρι τη συσκευασία, δίνουμε έμφαση στην τελειότητα, αναδεικνύοντας τη γεύση και το άρωμα του κάθε κόκκου.
Espresso
Ο espresso του dim roastery είναι μια εμπειρία γεύσης που αναδεικνύει την τέχνη του καφέ. Με εξαιρετικές πρώτες ύλες, μοναδικά χαρμάνια και μονοποικιλιακούς καφέδες από όλο τον κόσμο, εξασφαλίζουμε τον ιδανικό βαθμό καβουρδίσματος για πλούσιο άρωμα και ισορροπημένη γεύση. Η συσκευασία σε πιστοποιημένους χώρους και η χρήση προηγμένων μηχανημάτων τρίτης γενιάς διασφαλίζουν την κορυφαία ποιότητα κάθε φλιτζανιού.
Ελληνικός
Ο ελληνικός καφές Ντιντάκη αποτελεί την επιτομή της παράδοσης και της ποιότητας. Με αυθεντικά χαρμάνια, όπως ο “Παραδοσιακός” με πλούσιο καϊμάκι και έντονο άρωμα, και ο “Σπέσιαλ” με ισορροπημένη γεύση και σώμα, προσφέρουμε μια ποικιλία που καλύπτει κάθε προτίμηση. Κάθε κόκκος καβουρδίζεται με ακρίβεια και αλέθεται με τον παραδοσιακό τρόπο, προσφέροντας την αυθεντική εμπειρία ενός εξαιρετικού ελληνικού καφέ.
Σεμινάρια & Εκπαίδευση
Στη DIM Roasters, η εκπαίδευση είναι το θεμέλιο της εξέλιξης στον κόσμο του specialty coffee. Με την καθοδήγηση του Ντιντάκη Μανώλη, προσφέρουμε εξειδικευμένα σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα που καλύπτουν όλες τις πτυχές του καφέ, από τη βασική γνώση έως τις πιο προχωρημένες τεχνικές.